منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

مرحبا بك في منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير تيميمون
إذا كنت تريد التسجيل إضغط هـــــــنــــــــــا


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

مرحبا بك في منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير تيميمون
إذا كنت تريد التسجيل إضغط هـــــــنــــــــــا

منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

منتدى القائد موسى بن نصير التعليمي


4 مشترك

    الحريرة المغربية

    halima
    halima
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 191
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010

    الحريرة المغربية Empty الحريرة المغربية

    مُساهمة  halima السبت مارس 20, 2010 11:56 am

    كيفية تحضير الحريرة المغربية
    المقادير:
    500 غرام من الطماطم الطرية.

    250 غراما من لحم البقر مقطع الى قطع صغيرة.

    200 غرام من الحمص المنقوع في الماء لمدة يوم كامل والمقشر. 150غراما من الارز او الشعرية.

    بصلة مفرومة.

    ملعقة صغيرة من الكرفس. ملعقتان كبيرتان من المقدونس والكعطايرة مفرومتين.

    علبة صلصلة طماطم مركزة.

    125 غراما من الدقيق. 3 لترات من الماء.

    ملعقة متوسطة من السمن.

    ملح + ملعقة صغيرة من الزعفران واخرى من الفلفل الأسود.

    * طريقة التحضير:

    تغسل الطماطم جيدا ثم توضع في إناء عميق يحتوي على نصف لتر من الماء المغلي حتى يسهل تقشيرها ثم تطحن بواسطة مطحنة يدوية أو كهربائية قبل أن توضع في إناء الطبخ مع اللحم والبصل والحمص والبقدونس والكرفس والسمن والفلفل الأسود والملح والزعفران مع اضافة لترين ونصف اللتر من الماء. يوضع القدر على نار معتدلة لمدة 30 دقيقة. ولربح الوقت يمكن طهي هذه المواد في طنجرة الضغط.

    في اناء اخر نضع الدقيق وصلصلة الطماطم المركزة ونضيف اليهما نصف لتر من الماء حتى يتمازج الخليط تماما بعد ذلك نسكبه داخل القدر ونحرك جميع العناصر الى درجة الغليان ثم نضيف الارز والكعطايرة ونواصل التحريك لمدة 20 دقيقة.
    النقاء
    النقاء
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 342
    تاريخ التسجيل : 10/02/2010
    العمر : 31

    الحريرة المغربية Empty رد: الحريرة المغربية

    مُساهمة  النقاء السبت مارس 20, 2010 2:05 pm

    الحريرة المغربية 1298001j0ptvrzg6m
    halima
    halima
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 191
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010

    الحريرة المغربية Empty رد: الحريرة المغربية

    مُساهمة  halima الأحد مارس 21, 2010 12:49 pm

    الحريرة المغربية %D9%85%D9%8A%D9%83%D9%89+%D8%B4%D9%83%D8%B1%D8%A7+%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%88%D8%B1%D9%83%D9%85
    الأمل
    الأمل
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 111
    تاريخ التسجيل : 09/03/2010
    العمر : 31

    الحريرة المغربية Empty رد: الحريرة المغربية

    مُساهمة  الأمل الأحد مارس 21, 2010 3:23 pm

    الحريرة المغربية Mb255285
    sbiai
    sbiai
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات : 380
    تاريخ التسجيل : 16/10/2010
    الموقع : http://hardgirls.skyrock.com/3.html

    الحريرة المغربية Empty رد: الحريرة المغربية

    مُساهمة  sbiai السبت ديسمبر 25, 2010 1:55 pm

    الحريرة المغربية 30283_126484744137e74254

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 7:24 pm