منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

مرحبا بك في منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير تيميمون
إذا كنت تريد التسجيل إضغط هـــــــنــــــــــا
منتدى ثانوية القائد موسى بن نصير

منتدى القائد موسى بن نصير التعليمي


    ستيك بالخضار

    شاطر
    avatar
    radia
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 102
    تاريخ التسجيل : 11/03/2010
    العمر : 25

    ستيك بالخضار

    مُساهمة  radia في السبت أبريل 10, 2010 3:17 pm

    المقادير:

    * كيلوجرام من شرائح اللحم
    * كيلوجرام بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية نصف قلية
    * نصف كيلو طماطم مقطع مكعبات كبيرة
    * أربع حبات فلفل أخضر مقطعة
    * ثلاث بصلات مقطعة على شكل شرائح
    * علبة مشروم مقطع ربع كيلو
    * رأس ثوم مهروس
    * كوب من عصير الليمون
    * ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
    * زيت زيتون


    طريقة التحضير:

    1. توضع شرائح اللحم في صينية بعد مسحها بالقليل من الزيت وتوضع بالفرن لتجف منها المياه والرطوبة الزائدة، مع التقليب المتواصل.
    2. ثم توضع الخضار المقطعة والمحضرة كما سبق وتخلط مع شرائح اللحم وتغطى بالسيلوفان أو بورق الألومينيوم، وتترك لمدة نصف ساعة بالفرن.
    3. وأخيرا نضيف البهارات والثوم وعصير الليمون والملح، وتغطى ثانية، وتترك لمدة ساعة أو حتى تنضج.


    صحتين وعافيهـــ

    __________________
    avatar
    halima
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 191
    تاريخ التسجيل : 13/02/2010

    رد: ستيك بالخضار

    مُساهمة  halima في السبت أبريل 10, 2010 8:07 pm

    avatar
    sbiai
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 380
    تاريخ التسجيل : 16/10/2010
    الموقع : http://hardgirls.skyrock.com/3.html

    رد: ستيك بالخضار

    مُساهمة  sbiai في السبت ديسمبر 25, 2010 12:11 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء أكتوبر 23, 2018 11:27 am